« Back to Glossary Index
Theobromine is een bittersmakend alkaloïde behorend tot de methylxanthinefamilie, waartoe ook theofylline en cafeïne behoren. Theobromine wordt niet zelden in één adem genoemd met cacao. Dit komt omdat cacao de belangrijkste bron is van dit theobromine. De term theobromine is zelfs afgeleid van Theobroma Cacao (de wetenschappelijke naam van cacao).
Theobromine behoort tot dezelfde klasse van stimulerende middelen als cafeïne, maar theobromine verschilt van cafeïne omdat het een langduriger, meer ontspannen energie biedt zonder pieken en dalen.
In tegenstelling tot cafeïne stimuleert theobromine het centrale zenuwstelsel niet, waardoor je je doorgaans niet zenuwachtig of opgejaagd voelt na consumptie van theobromine.